【精選視頻】史上最激烈的食物反應!韓國人的酸辣粉臭豆腐初體驗
史上最激烈的食物反應!韓國人的酸辣粉臭豆腐初體驗,臭豆腐,中國傳統特色小吃,在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異,有北方和南方的不同類型,臭豆腐在南方又稱臭乾子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長,是一種極具特色的中華傳統小吃,古老而傳統,令人欲罷不能。製作材料有大豆、豆豉、純鹼等。




在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異,其味道也差異甚大,但具有“聞起來臭、吃起來香”的特點。長沙臭豆腐相當聞名,南京、台灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。



天津街頭多為南京臭豆腐,為灰白豆腐塊油炸成金黃色,臭味很淡。南方街頭的臭豆腐多以“長沙臭豆腐”為招牌,但製作方式並不相同,是用鐵板澆油煎,中不空並且為淡黃色。視頻來源:Official韩国东东_한국뚱뚱


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