【有片】西紅柿小涼糕,酸甜爽口
Tomato pastry。西紅柿小涼糕,酸酸甜甜,清涼爽口,做法超級簡單!

涼糕是四川宜賓的一款傳統特色小吃。其味美香甜沙軟,食之清爽可口,還有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效。主要原料為大米、井水、紅糖。




宜賓傳統的涼糕與普通大米製作的糕點截然不同,口感上鮮嫩爽口,絲絲順滑。在炎炎夏日放下冰箱裡冷藏一段時間後可謂是夏日不可或缺的解暑良藥。



涼糕源自四川宜賓近幾年在四川各地、重慶、貴州、海南、浙江嘉興等地開始風靡起來,由於其採用米漿熬製而成再配上紅糖水,越來越多的女性將其作為美容養顏、生津止渴的夏日美食佳品。視頻來源:顏盼盼的小廚房Yan Pan's little kitchen

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