【有片】豬腳麵線,增添好運!
豬腳麵線增添好運!從帶便當到宴客菜,滷豬腳,一年四季都受歡迎。好吃豬腳麵線,帶給你滿滿的好運!!




豬腳麵線是台灣常見的一道傳統小吃,屬於台灣菜。常用於祝賀祝壽,尤其是在閏月時給長輩祝壽,也用在災難過後去去霉氣之用。

在從前,老一輩的人以農曆紀年,但是自從陽曆引進台灣後,兩者每年的天數不同,農曆較短,老一輩的人又是以農曆來過生日,為了與使農曆與陽曆的時間能夠配合,於是農曆每三年會有一次閏月(那個月會過兩次),例如今年閏一月,三年後是閏二月,以此不斷循環下去,有閏月的那一年稱「大塊年」(台語)。



而老一輩的人相信閏月是不吉利的,必須煮豬腳麵線給家裡的長輩吃,以延年益壽、趨吉避凶,度過這不吉利的一個月。

 後來,豬腳麵線延伸到只要遇到霉運,就要吃一碗以去霉運。視頻來源:Ytower Cooking channel

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